 Assortiment de charcuterie corse | |  | Assortiment de charcuterie corse pur porc travaillé de manière traditionnelle. Idéale pour se faire une idée de ce qui est le plus apprécié dans le domaine de la cochonnaille insulaire.
Assortiment de charcuterie corse pur porc travaillé de manière traditionnelle.
1 Lonzu 750 grs environ (Composition : Filet de porc, sel, poivre.)
ou au choix du client
Une Coppa 750 grs environ (Composition : Filet de porc, sel, poivre.)
1 Figatellu ( saucisse de foie ) 300 grs (Composition: Foie de porc, maigre et gras de porc, conservateurs, sel, épices, poivre.)
1 Saucisse 300 grs.(Ingrédients: Maigre et gras de porc, sel, poivre)
Poids net : 1 kg 350 g
Poids avec conditionnement + ou - 1,6Kg |
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|  | |  | | Produits corses la charcuterie: |  | D'une saveur inimitable et exceptionnelle, la charcuterie insulaire est certainement l'une des plus particulière et des plus représentative des produits de terroir. Préparée de façon artisanale, elle est fumée au bois de châtaignier ce qui lui confère un goût particulier et une conservation parfaite.
Le Prizuttu (jambon cru), la coppa (échine roulée), le lonzu (filet poivré), le figatellu (saucisse de foi), la salciccia (saucisse), sont des spécialités que l'on oublie pas de sitôt après les avoir goûté. |
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