Saucisse corse 100 % pur porc.

Saucisson sec, assez maigre et non étuvé, à fermentation naturelle faite avec de la viande accompagnée d'épices. Les saucisses sont affinées dans des caves durant environ trois mois. La consommation des saucisses dépend de leur degré de maturité.
Vendu uniquement au Kilo.
Saucisse traditionnelle,100 % pur porc.

Ingrédients: Maigre et gras de porc, sel, poivre

Le Kilo se compose généralement de 4 pièces (selon saison d'affinage.)
Poids avec conditionnement + ou - 1,5 kg environ.